台南古蹟美食之旅---武德殿與大南門－鐵馬阿杜的生活雜記

最近塞了些文，又加上我很囉唆，寫文不快，所以這是一篇將近一個月前的回憶文。

4/19星期日，為兼顧本社團兩大宗旨--「騎車健身」與「享受美食」，鐵馬社特別又規劃了一次台南古蹟美食之旅。因為下期的社費又要收了，這次出遊的目的就是要把上期還沒用完的社費花光。此次特別情商熟門熟路的台南人阿男仔當領隊，帶我們在台南市區穿梭，品嚐美食也欣賞古蹟。活動前透過社團部落格廣發英雄帖，果然參加人數有比前幾次多！

☆參加人員（由左至右）：阿杜、豆油、痞彥、阿伯、王老師、素真姐、娟姐、阿銘、阿男（後兩位於台南市文化中心會合）
☆路線：岡山國中→高鐵台南站→仁德糖廠吃冰→台南市文化中心→鄭記碗粿→萬川號肉包→蜜桃香楊桃湯→祿記水晶餃→茂雄蝦仁肉圓→阿鳳浮水虱目魚羹→忠義國小（武德殿）泡茶→體育路杏仁豆腐冰→大南門公園泡茶→回家

↓原本要帶路的人一直沒出現，所以大家在校門口等了一會兒就自行出發。那天凌晨王建民在大聯盟最後一場出賽，大家應該記得那場也是被打得很慘。我怕看到洋基球衣會難過，所以就改穿鈴木一朗的球衣～

↓沒人帶路怎麼辦？還好，憑著豆油的方向感和大家的印象，總算還能沿著高鐵沿線騎到高鐵台南站。

↓在這裡休息一下，有人到高鐵站裡去喝了杯咖啡，聽說非常不優，比三合一泡的還糟糕...

↓這條小路很漂亮吧？裡面是台南監獄～

↓來到「十鼓文化村」，其實就是以前的「仁德糖廠」，不過現在已經轉型拼觀光，不產糖了。

↓騎到這邊已經用了兩個小時，在這裡吃個冰，休息一下。

↓一旁有文化村的入口，門票300元，裡面應該有表演可看，不過我們只短暫停留，在大榕樹旁的棚子下聊聊天。

↓花了快三小時，終於從岡山騎到台南市文化中心！所以千萬不要以為我們這群人只會吃...

↓感覺很肉麻的「偉人」雕像～

↓相較之下，我比較喜歡這邊的～

↓阿銘和阿男都出現了，大家到齊就可以正式出發，由阿男（藍衣者）帶領大家「大開殺戒」！

↓第一站是左圖的「鄭記碗粿」（店址：台南市開山路301號）。碗粿由特選在來米為主體，加上香醇的肉燥以及豬後腿肉、蝦仁、香菇及鹹蛋黃四樣配料，淋上特製醬油膏，口感滑嫩又富彈性。

第二站是右圖的「萬川號同治包子」（店址：台南市民權路一段205號）。是創業於清同治十年（1871）的百年老店，這裡有各式古法傳統糕餅，不過最有名的是傳承百年作法的包子，外皮手工擀製富有彈性，內餡則選用精肉絞成小丁與香菇混拌，再加上鹹鴨蛋仁，滋味非常鮮甜！

↓第三站：創立於1961年的「蜜桃香」（台南市青年路71號）。選用農曆11月到年底的產季楊桃，洗淨切塊後與粗鹽入缸醃製三個月以上，製成這杯相當費工又清涼順喉的楊桃湯。

↓經過民權路一段東市場，很多人在排「古早味蛋糕」，不過我們沒時間排，跳過！（左上圖）

第四站是「祿記」（台南市開山路3巷27號）。「祿記」又名「包仔祿」，創業於清光緒12年（1886），就開在「清水寺」旁保留兩百年風貌的古街老巷裡。剛剛會去「萬川號」吃包子，就是因為「祿記」的包子早早就賣完了～所以我們只好耐心等待另一項美味「水晶餃」出爐。水晶餃外皮呈半透明口感很有Q勁，爆香筍丁內餡也美味爽口！

↓這是開幕於1932年，台南第一家的百貨公司--「林百貨」，「林」是日本姓はやし，老闆是日本人林方一。俗稱「五層樓仔」，其實有六層，一到四層是賣場，五樓是餐廳，六樓則是機械房與瞭望台。有趣的是，當年全台第一家百貨公司，建於今台北衡陽路與博愛路口國泰世華銀行的「菊元百貨」開幕只早了「林百貨」三天，不過「菊元」舊建築早已不在了。「林百貨」已被列為市定古蹟，前幾年聽說要加以整修，卻一直沒有實行，目前仍是一副頹圮危樓模樣，非常可惜！

↓第五站是「茂雄蝦仁肉圓」（台南市保安路46號），創於1931年，用一年以上舊在來米，混新米磨成漿再加入蕃薯粉，外皮非常軟Q；內餡用火燒蝦摻肉燥，味道鮮美：沾醬是以絞碎的鮮蝦仁加地瓜粉慢火燉煮而成，真的十分講究！這是我吃過最優的蝦仁肉圓～

第六站是創於1957年的「阿鳳浮水魚羹」（台南市保安路59號），就在蝦仁肉圓斜對面。他們的魚羹是用新鮮旗魚、虱目魚肚與魚背肉打成漿，丟入滾水中，煮熟了便浮起，因此稱為「浮水魚羹」。湯頭是煮魚羹塊的清湯勾芡而成，非常清甜，而魚羹裡吃得到鮮魚肉，非常好吃！老闆娘很親切，邊忙還邊和我們聊起腳踏車運動。

↓來到忠義國小休息，這是校園裡的禮堂，事實上是市定古蹟「武德殿」。建於1936年的武德殿，採用日本傳統社殿規制，為鋼筋混凝土模仿傳統木構造建築。「歇山式屋頂」上安裝三角形「破風」，十字形脊頂是非常典型的和風建築。

↓（左上圖）入口「博風軒」為弧形屋頂的「唐博風」門廊；（右上圖）屋脊頂飾有「鴟尾吻」，是龍生九子之一，好遠望，張口吞脊，尾部捲翹；（左下圖）仿木構造的主體上，窗柱與窗楣交叉處皆有「菊花徽紋」裝飾，加強視覺效果。（右下圖）「成功泉」，日治時期神社外苑的一部份，昔日進入神社參拜前，需先在此洗手淨口。

↓痞彥去附近府前路上買了超人氣的「手指泡芙」，香濃的北海道鮮奶加上每公斤12000元的香草籽製成的內餡，香味濃郁！放冰箱冷藏之後食用，口感冰涼又綿密！若放冷凍，吃起來就像好吃的香草冰淇淋～里夫蛋糕府前店：台南市府前路一段185號。

↓這是孔廟西牆的的門洞--「義路」。武德殿就在孔廟的西側，不過孔廟並不在今天的行程內，我只是進去借個廁所～

↓美食最後一站來到位在台南市體育路3號的「體育路杏仁豆腐冰」。杏仁豆腐是用上好杏仁加上洋菜粉和牛乳煮成的，滑嫩順口，充滿杏仁香氣；加入剉冰、搭配燜煮得綿密的紅豆、再淋上香甜煉乳，即使店面狹小、座位不夠，自己搬了椅子坐在隔壁巷子裡吃也非常美味！

↓吃完美食再到國家三級古蹟「大南門公園」。大南門的歷史說起來落落長，為免格友打瞌睡，我簡短介紹：清雍正3年（1725）設木柵圍城→乾隆53年（1788）改為三合土城，城樓也改為歇山重簷形式→道光16年（1835）增建外廓→日治後因市區改正而拆城毀垣→1935年日本人舉辦台灣博覽會，著手整建→1963年城樓毀於颱風→1977年台南市政府大力整頓，依原樣重建新城樓。