元旦四天假期都忙著把握機會陪伴女友和騎單車到處趴趴跑,格子好像有點荒廢了~雖然有來訪的格友們我都盡量找空檔回訪,不過大家的回應卻一直沒有辦法回覆,看看那篇善化鐵馬漫遊也放得實在夠久了!今天是2009年度的開工日,趕快來好好整理一下照片和這幾天的美好回憶。
2008年12月31日的晚上,我也趕上風潮,陪女友到高雄夢時代參加了跨年晚會。雖然寒流來襲,天氣非常寒冷,人潮擁擠下坐在地上欣賞表演也不甚舒適,不過身旁有佳人陪伴,寒風中相互依偎,心裡滿是幸福溫暖,往常缺乏耐心的我,在如此景況下竟能以隨遇而安的態度及眼光,看待那可怕如同逃難般的散場景象!只可惜在我有限的拍照技術下,相機所能捕捉的煙火畫面實在令人不忍卒睹,只能放上幾張獻醜一下囉~
↓倒數計時及煙火秀一結束,30萬人如潮水般湧向出口,此刻真正體驗到身不由主、隨波逐流的感覺!幾乎不用自己移動,人潮自然將你推擠向前~建議行動不便的老弱及幼小的孩童還是盡量別來冒險的好!當下我嘴裡雖說明年不敢來了,不過,想想還真是好玩耶~嗯...明年沒事就再來自討苦吃吧!
↓元旦休息了一天,1月2日開著車來到幫煮的地盤台南尋訪美食~之前曾經和鐵馬社友伴們來過的永樂市場,位於民族路與民權路之間的國華街上,這裡有許多經典小吃美食。
↓來這裡一定要來嘗一下這老牌的富盛號碗粿。看來不起眼的小攤子創立於1946年,已經走過六十幾個年頭、綿延相傳到第三代了!
↓「燒喔!」老闆從廚房端出剛剛出爐的碗粿!這裡的碗粿主材料選用的是囤放一年以上的在來舊米,用這種米磨出的米漿作成的碗粿才會口感紮實有彈性。再加入後腿肉製成的肉燥與後腿瘦肉塊及鮮蝦,每一口的口感都密實而有勁!
↓醬油膏也是店家以純大豆與肉汁熬製的,甘甜而不死鹹。建議可以再加些許蒜泥和哇沙米,更添風味。另外,在這裡吃碗粿要用古早味的竹片,也別有一番風味,但使用起來實在很不方便,考驗初來者的技術!
↓配上一碗虱目魚羹湯,美味!
↓一旁創立於1956年的金得春捲,原本只是因應清明節需求的小攤,相傳五十幾年至第二代,成為台南小吃代表之一。餡料有五花肉、豆干條、細蛋皮、蒜苗、香菜、皇帝豆、蝦仁、高麗菜和花生粉、細砂糖等,三張春捲皮捲成之後,在一旁平底鍋上乾煎一下即完成。
↓30元可以吃到內涵精彩豐富的春捲,實在物超所值!
↓在金得春捲和富盛號碗粿中間這家國華街楊桃湯也不容錯過!喝慣了市面上楊桃汁的人,可能不太能適應這種古早味楊桃湯,比較不甜而偏鹹的口味,必須慢慢品味它回甘後的餘韻,而事實上這樣的古早飲料才真正能達到生津止渴的效果。榜哥說:「那純鹹的楊桃汁,是治療喉嚨痛,扁桃腺發炎最佳良方」喔!
↓路旁有賣炸蚵嗲和地瓜、蘿蔔糕的小攤子,好久沒有吃炸蚵嗲了!買一個來試試看!
↓大口咬下炸得金黃香酥的外皮,裡面有熱騰騰的鮮蚵、絞肉、高麗菜和韭菜,混著鮮美的湯汁流出,味道好極了!其實外面的油膏是多餘的...
↓然後是這家米糕、四神湯。不同於一般的筒仔米糕,府城的米糕是先將糯米蒸熟後,再淋上以爆香油蔥與豬頸肉焢成的肉燥、配上微酸的蘿蔔片(或小黃瓜片)與肉鬆,非常爽口不膩。
↓搭配四神湯,再加一顆滷蛋,這樣的份量雖感覺淺嘗即止,不過吃完也不會太飽,可以再轉戰下一攤!
↓沿著國華街再往民權路的方向走,六十年老店的當歸鴨麵線來一碗!
↓藥膳湯頭香氣十足,紅麵線吸了湯汁之後仍有彈性而不軟爛,不過鴨腿肉煮得老硬了些...後來才知道,國華街上的當歸鴨是另一家「亞德」比較有名,看來這「六十年」招牌有點快被砸的危險...
↓國華街上還有這樣的小舖子,賣些令人懷念的古早味零嘴。
↓掛滿童玩的小店,也存在於小時候的記憶中。小時候爸媽最怕我看到這個,因為我很會「灰」,一旦鎖定目標,非要吵到爸媽買給我不可...
↓走一走,肚子還有點空間,正想說要去西門圓環吃老牌的「阿鐵」鱔魚意麵,沒想到它已經換老闆了!換成連鎖店的「阿輝炒鱔魚」...價錢好像也比較貴了~既然來了,還是吃吃看吧!
↓雖然說味道也還算不錯,鱔魚也很鮮脆有彈性,但我還是懷念原來「阿鐵」的滋味啊!阿鐵師,你在哪裡~還有,牆上貼了數張「歡迎香港美食家蔡瀾」的海報,嗯...香港來的會比我更懂鱔魚麵嗎?阿杜可是道地台南子弟唷~
↓算吃飽了!本來要去安平古堡或億載金城的,不過台南假日開車實在寸步難行,又加上好幾處施工中,塞車塞得有點上火了~還是轉往郊外的興達港情人碼頭吧!心心相映廣場上遊客如織,還有為數不少的風箏在空中飄揚。
↓步行於木棧道上,欣賞港灣的浪漫風情。情人碼頭位於興達港,位處高雄最北端的茄萣鄉崎漏灣海岸,是西南近海漁業主要基地。當地盛產烏魚,為烏魚主要交易中心,是國內最大近海漁港。
↓午後的陽光投射在港灣中平靜無波的海面上,一旁停泊的帆船與遊艇,彷彿已卸下了一整天的疲憊,正靜靜的等候著夕陽的到來。
↓微風在海面上吹起陣陣漪波,西斜的太陽在海面上開出一條美麗的金色大道。平靜的午後,讓人想懶懶地沐浴在這溫柔的和風與金黃光芒之中。
↓碼頭港裡有數艘單人座的小型風帆,看似校隊選手的小朋友們穿著全套裝備操控著船隻。
↓小小的船隻航行在波光粼粼之中,時光彷彿緩慢流動,這一切有安然閒適的美感~
↓看樣子離夕陽西下還有一段時間,因為要趕回楠梓的捷安特牽女友的新座騎,今天就到這裡,待下次有機會再來這裡看日落美景吧!
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